Cách làm bánh bao chay

95 7

Món bánh bao chay quả là một cách tuyệt vời để chống ngấy trong những ngày thời tiết nắng nóng này, đặc biệt với những ai có sở thích ăn thanh đạm. Với nguyên liệu "chay" 100%, chỉ từ bột mì, gia vị và một vài loại củ quả, bạn sẽ có ngay món bánh bao lạ miệng, thậm chí còn ngon hơn cả thịt cá nữa ấy chứ.

 

Tạm chia làm hai loại, đó là loại có nhân và không nhân. Trong bài viết này, Bếp Handmade sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm bánh bao chay có nhân.

cach lam banh bao chay

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Phần vỏ bánh

- 300 (gr) bột mỳ

- 10 (gr) bột nở

- 30 (gr) đường

- 30 (gr) muối

- 150 (ml) nước. Có thể thay nước bằng sữa tươi nếu bạn thích

 

2. Phần nhân bánh

Nấm

- Củ cà rốt

- Sắn

 

Các bước thực hiện

#Bước 1 : Hòa tan 1 thìa đường và men nở vào trong 100 ml nước ấm.

#Bước 2 : Đổ bột mỳ vào trong một  chiếc tô to, tiếp theo đổ từ từ mem và đường đã hòa tan ở bước 1 vào tô. Cho thêm khoảng 100 ml nước ( hoặc sữa tươi ) vào.

cach lam banh bao chay

 

#Bước 3 : Dùng tay nhào bột thật kỹ. Nhào cho đến khi bột mịn mềm vào dẻo. Nếu thấy bột khô quá bạn có thể cho thêm nước, còn nếu nhão quá bạn cho thêm bột vào. Cái này còn tùy vào kinh nghiệm, có thể phải làm đến lần thứ 2, thứ 3 bạn mới chuẩn được. Nhưng bạn yên tâm lấy bột và nước theo tỉ lệ trong bài hướng dẫn, chắc chắn món bánh bao của bạn sẽ không bị nhão hay khô quá

cach lam banh bao chay

 

#Bước 4 : Nhào bột xong thì cứ để đó, đợi khoảng 1 tiếng cho bột nở phồng ra. Vậy là xong phần vỏ bánh

 

#Bước 5 : Trong khi chờ cho bột nở, chúng mình làm phần nhân bánh. Rửa sạch củ sắn, cà rốt, nấm. Thái nhỏ chúng ra, xào sơ tất cả trên chảo  ( không cần xào kỹ quá đâu nhé ). Cho thêm gia vị cho vừa miệng. Vậy là xong phần nhân

cach lam banh bao chay

 

#Bước 6 : Sau khi bột nở, vo bột thành từng viên tròn, to gần bằng nắm tay. Sau đó cán dẹp rồi cho nhân vào giữa

 

#Bước 7 : Bước cuối cùng bạn chỉ việc cho bánh bao vào nồi hấp, hấp từ 30 - 45 phút là vừa.  Trước khi cho bánh bao vào nồi, bạn nên đặt mỗi chiếc bánh bao lên một tờ giấy sạch để bánh không bị dính sát vào nồi. Vậy là bạn đã có một món bánh bao chay rất ngon rồi đấy

cach lam banh bao chay

 

Trên đây là 7 bước đơn giản hướng dẫn cách làm bánh bao chay có nhân ngon, chúc các bạn thành công với món ngon này

0 (0%) 0 votes

Nhận xét của bạn

7 nhận xét về bài viết Cách làm bánh bao chay

supersaiyan_91 · 08/07/2020 - 15:01:48

Bánh bao chay làm cũng được lắm đó

Ngon Ngon · 08/07/2020 - 15:01:58

Mèn ơi, trông nó mới hấp dẫn làm sao. Ực ực

supersaiyan_91 · 08/07/2020 - 15:02:09

Mình thích món này, ăn thêm với một chút rau sống nữa

Đông Đen · 08/07/2020 - 15:02:19

Bài viết hướng dẫn cách làm bánh bao chay đơn giản mà trông ngon quá

Bình Tông · 08/07/2020 - 15:02:27

Ô thế cách làm bánh bao không nhân cũng y thế này chứ có khác gì đâu mn nhỉ, chỉ làm phần vỏ bánh không làm nhân nữa là được mà

hkang vuong · 08/07/2020 - 15:02:39

chuan vay do ban

Trang chín · 08/07/2020 - 15:02:48

Ngon ngon

Nhận xét qua Facebook

Facebook