Cách làm xoài dầm muối ớt

Khi nhắc tới hoa quả dầm, đây chắn chắn là món ăn đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến, món xoài dầm - một món ăn vặt rất phổ biến với tất cả chúng ta. Chỉ nghe đến thôi cũng làm rất nhiều người phải ứa nước miếng thèm thuồng rồi. Vị chua chua của xoài, chút cay cay của ớt quyện với vị mặn của muối   khiến bạn có thể nhâm nhi món này cả ngày không chán. 

Đặc biệt là với các bạn nữ, có đĩa xoài ngâm muối ớt mà ngồi nói chuyện, bà tám ông tám với bạn bè thì tuyệt không còn gì bằng. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, phải học ngay cách làm xoài ngâm muối ớt thôi, để hễ cứ "tiện tay" là làm một đĩa nhâm nhi cho đỡ buồn chứ nhỉ

Cách làm cũng rất đơn giản và dễ nhớ, chỉ cần đọc qua là biết làm liền à, dù là làm lần đầu bạn cũng có thể làm được cho mình một đĩa xoài dầm muối ớt thật ngon

Chuẩn bị

- Xoài xanh

- Gia vị : Muối, đường, bột ớt

Cứ 1 kg xoài bạn cần khoảng 6 - 7 thìa đường, 1 thìa muối. Bột ớt thì cho tùy ý, bạn ăn càng cay thì cho càng nhiều

Cách làm

#Bước 1 : Xoài rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi đem ngâm vào bát nước đun sôi để nguội, pha thêm vào 1 thìa muối. 

#Bước 2 : Ngâm xoài khoảng 10 phút rồi vớt ra, để ráo nước

#Bước 3 : Sau khi xoài đã ráo nước, xóc đều xoài với đường ( Theo tỉ lệ như trên, 1 kg đường chúng ta dùng 6-7 thìa đường ). Đợi cho đường tan và ngấm vào xoài, lúc này xoài cũng bắt đầu chảy mật ra

#Bước 4 : Khi xoài và đường đã ngấm đều vào nhau, ta tiếp tục trộn thêm bột ớt và muối tinh vào. Xóc thật đều, đợi khoảng 15 phút là đã có 1 đĩa xoài dầm muối ớt thơm ngon.

Quan tâm

- Huong dan ban cach lam xoai dam muoi ot ngon

- cách làm xoài ngâm muối ớt ngon