Nghe có vẻ đơn giản và nhiều người không biết có thể sẽ phì cười đấy.
"Cách luộc trứng" ? Ai mà chả biết nhỉ.
Thế nhưng chỉ những người sành ăn mới biết thế nào là trứng gà luộc ngon và không ngon. Trứng gà không ngon là khi luộc nhanh quá hoặc kỹ quá. Luộc nhanh quá thì lòng trứng chưa kịp chín, luộc kỹ quá phần lòng đào sẽ bị xơ và khô.
Luộc trứng gà là cả một nghệ thuật đấy nhé. Bởi luộc trứng không giống như luộc thịt hay luộc rau, có thể chọc thử hoặc gắp ra nếm trước. Để làm món này ngon bạn cần học hỏi và có kinh nghiệm của riêng mình nữa.
Bài viết này Bếp Handmade sẽ hướng dẫn bạn cách luộc trứng gà lòng đào ngon từ A tới Z, nghĩa là từ khâu chuẩn bị cho đến khi bóc trứng ra đặt lên đĩa.
Chúng mình cùng ngắm qua món trứng gà luộc lòng đào hấp dẫn này nhé
- Trứng gà
- Nồi luộc có vung đậy kín
- Chậu nước đá dùng để ngâm trứng cho dễ bóc
- Thìa lỗ vớt trứng ( có thể có hoặc không )
#Bước 1 : Chuẩn bị nước lạnh
#Bước 2 : Cho trứng vào nồi luộc
#Bước 3 : Ngồi canh :)))
#Bước 4 : Xoay trứng
#Bước 5 : Ngâm trứng trong nước đá
Đây là món trứng gà vừa chín tới, thành quả của việc luộc trứng từ 5-6 phút
Còn dưới đây là món trứng gà chín mềm, được đun thêm 9 phút nữa
Chúc các bạn ngon miệng với cách luộc trứng gà lòng đào ngon ngon này
Xem thêm nhiều cách nấu ăn ngon khác tại chuyên mục : mẹo vặt nấu ăn ngon nhé !
Tuấn Anh · 08/07/2020 - 15:55:14